Müxtəlif qida və içkilərin saxlanması və nümayişi üçün kommersiya və sənaye şəraitində geniş istifadə olunan hava pərdəsi şkafı optimal performansını və qida təhlükəsizliyini təmin etmək üçün müntəzəm texniki qulluq tələb edir.Aşağıda əsas addımlar və tövsiyələr daxil olmaqla hava pərdəsi şkafları üçün texniki xidmət təlimatı verilmişdir:
1. Daxili və Xarici Təmizləmə:
Hava pərdəsi şkafının daxili və xarici səthlərini müntəzəm olaraq təmizləməyə başlayın.Səthləri silmək üçün yumşaq təmizləyici və yumşaq bir parça istifadə edin, qida qalıqlarının, yağın və kirin çıxarılmasını təmin edin.Səthin zədələnməsinin qarşısını almaq üçün aşındırıcı və ya aşındırıcı təmizləyicilərdən istifadə etməyin.
2. Daimi buzdan təmizləmə:
Hava pərdəsi şkafınız defrost növüdürsə, istehsalçının tövsiyələrinə uyğun olaraq onu müntəzəm olaraq defrost edin.Yığılmış buz şkafın soyutma səmərəliliyini azalda və enerji istehlakını artıra bilər.
3. Möhürlərin yoxlanılması:
Hava pərdəsi şkafının qapı möhürlərini vaxtaşırı yoxlayın ki, onlar düzgün möhür yaratsınlar.Zədələnmiş və ya xarab olan möhürlər soyuq havanın sızmasına, enerji itkisinə və temperaturun dəyişməsinə səbəb ola bilər.
4. Soyuducu Sistemin saxlanması:
Soyuducu sisteminin işini mütəmadi olaraq qiymətləndirin.Bura kondensatorun və buxarlandırıcının maneələrin olmadığından əmin olmaq üçün onların təmizliyinin yoxlanılması daxildir.Həmçinin, kondensatorda və buxarlandırıcıda soyuducu sızması əlamətlərini yoxlayın.
5. Adekvat havalandırmanın saxlanması:
Hava pərdəsi şkaflarının düzgün işləməsi üçün kifayət qədər hava dövranı tələb olunur.Şkafın ətrafında ventilyasiyaya mane olan heç bir maneə olmadığından əmin olun və şkafın yanında çoxlu əşya yığmaqdan çəkinin.
6. Temperaturun monitorinqi:
Şkafın istiliyinə davamlı olaraq nəzarət etmək üçün temperatur monitorinqi sistemindən istifadə edin.Hər hansı bir anormal temperatur dəyişikliyi baş verərsə, qida xarab olmamaq üçün problemi aradan qaldırmaq üçün dərhal tədbir alın.
7. Daimi Baxım Cədvəlinin Tərtib edilməsi:
Təmizləmə, yoxlama və təmir işlərini əhatə edən müntəzəm texniki xidmət cədvəli yaradın.Təmir işlərini yerinə yetirmək üçün istehsalçının tövsiyələrinə və prosedurlarına əməl edin.
8. Təlim heyəti:
Qida xidməti personalına hava pərdəsi şkafından düzgün istifadə və ona qulluq qaydalarını öyrədin.Bu, zədələnməyə və enerji itkisinə səbəb ola biləcək səhv rəftar hallarını azalda bilər.
9. Təhlükəsizlik Standartlarına riayət etmək:
Hava pərdəsi şkafının bütün müvafiq qida təhlükəsizliyi və gigiyena standartlarına uyğun olduğundan əmin olun.Buraya qidanın düzgün saxlanması və çarpaz çirklənmənin qarşısını almaq üçün tədbirlər daxildir.
Hava pərdəsi şkafına müntəzəm qulluq yalnız avadanlığın xidmət müddətini uzatmır, həm də enerji xərclərini azaldır, qida təhlükəsizliyini artırır və qida keyfiyyətini qoruyur.Buna görə də, hava pərdəsi şkafının saxlanması, qidanın müvafiq temperaturda saxlanmasını təmin etmək və lazımsız itkiləri və tullantıları minimuma endirmək üçün biznes əməliyyatlarının həlledici elementi hesab edilməlidir.
Göndərmə vaxtı: 27 sentyabr 2023-cü il